MVVMCross Привязка десятичной дроби к UITextField удаляет десятичную точку

каков синтаксис / местоположение, чтобы переопределить привязку UITextField по умолчанию с моей?

Если вы хотите просто заменить существующую привязку, вы можете сделать это с помощью метода расширения RegisterPropertyInfoBindingFactory.

MvvmCross использует простую систему «последних зарегистрированных побед».

Самый простой способ разместить вашу регистрацию, чтобы она происходила в последнюю очередь, - это поместить ее в конец InitializeLastChance в вашем Setup:

 protected override void InitializeLastChance()
 {
     base.InitializeLastChance();

     var factory = base.Resolve<IMvxTargetBindingFactoryRegistry>();
     factory.RegisterPropertyInfoBindingFactory(
                     typeof(MyBindingType),
                     typeof(UITextField),
                     "Text");
 }

Дополнительные сведения о порядке инициализации / настройки см. В https://github.com/slodge/MvvmCross/wiki/Customising-using-App-and-Setup (в стадии разработки).

как я могу указать другую привязку для текста с синтаксисом привязки?

Линия:

     registry.RegisterPropertyInfoBindingFactory(
            typeof (UITextFieldTextDidEndTargetBinding), 
            typeof (UITextField), 
            "DidEndText");

не работает, потому что пытается использовать свойство с именем DidEndText, которого не существует.

Есть два возможных способа обойти это:

1 подкласс UITextField для предоставления недвижимости

   public class MyTextField : UITextField
   {
        // ctors

        public string MySpecialText
        {
            get { return base.Text; }
            set { base.Text = value; }
        }
   }

Пример подкласса UITextField показан в видео N = 33

2 Или используйте привязку не на основе propertyInfo

Для известных свойств и пар событий это довольно просто сделать:

public class MySpecialBinding : MvxTargetBinding
{
    public MySpecialBinding (UIEditField edit)
        : base(edit)
    {
        edit.SpecialEvent += Handler;
    }

    protected override void Dispose(bool isDisposing)
    {
        if (isDisposing)
        {
            var text = (UITextField)Target;
            if (text != null)
            {
                text.SpecialEvent -= Handler;
            }
        }
        base.Dispose(isDisposing);
    }

    protected override void Handler(object s, EventArgs e)
    {
        var text = (UITextField)target;
        if (text == null)
            return;
        FireValueChanged(text.Text);
    }

    public override MvxBindingMode DefaultMode
    {
        get { return MvxBindingMode.TwoWay; }
    }

    public override Type TargetType
    {
        get { return typeof(string); }
    }

    public override void SetValue(object value)
    {
        var text = (UITextField)target;
        if (text == null)
            return;
        text.Text = value;
    }
}

Эту специальную привязку можно зарегистрировать с помощью RegisterCustomBindingFactory

registry.RegisterCustomBindingFactory<UITextField>(
        "FooFlipper", 
        textField => new MySpecialBinding(textField));

После чего привязки вроде:

set.Bind(textField).For("FooFlipper").To(vm => vm.GMoney);

буду работать.

Помимо вашего предложения «использовать строку в модели представления», еще одним возможным обходным путем для этого преобразования двойного текста может быть использование двустороннего преобразователя значений. Если ваш пользовательский интерфейс обрабатывает деньги, он может настаивать на отображении десятичных знаков для всех значений.