Fread и указатель на структуры в функциях

Я работаю над программой чтения растровых изображений. Дело в том, что я написал все в main и мне нужно разложить код по функциям. Я читаю информацию, используя fread, используя стандартную адресацию структуры, но я почему-то не могу получить доступ к информации после выхода из функции. Итак, я попытался обратиться к структуре с помощью указателей, но fread не позволяет мне это сделать. Я читал, что fread не предназначен для этого с помощью указателей. Но я не могу это подтвердить. И это мой вопрос. Как это сделать с помощью указателей? И почему моя первая попытка не работает вне функции?

void odczyt_pliku_bmp(struct FileHeader fheader, struct MapHeader mheader, char *nazwa) {
    FILE *fp1;
    fp1 =fopen(nazwa,"rb");

    if(fp1)
    {
        fread(&fheader.sygnatura,2,1,fp1);
        //...


        printf("%d\n",fheader.sygnatura);//Checking. Everything seems right there

    }
    else
    {
        printf("Error");
    }
    fclose(fp1);
}

И главное:

int main() {
    struct FileHeader fheader;
    struct MapHeader mheader;

    char nazwapliku, *wczyt_nazwa =&nazwapliku;
    printf("Podaj nazwe pliku bitmapy: ");
    scanf("%s",wczyt_nazwa);

    odczyt_pliku_bmp(fheader, mheader, wczyt_nazwa);
    printf("%d\n",fheader.sygnatura);// And there is random trash

    return 0;
}

Еще одна попытка использования указателей:

void odczyt_pliku_bmp(struct FileHeader *fheader, struct MapHeader *mheader, char *nazwa) {
    FILE *fp1;
    fp1 =fopen(nazwa,"rb");

    if(fp1)
    {
        fread(fheader->sygnatura,2,1,fp1);
        //...


        printf("%d\n",fheader->sygnatura);

    }
    else
    {
        printf("Error");
    }
    fclose(fp1);
}

Снова основной для второго метода:

int main() {
    struct FileHeader fheader;
    struct MapHeader mheader;

    char nazwapliku, *wczyt_nazwa =&nazwapliku;
    printf("Podaj nazwe pliku bitmapy: ");
    scanf("%s",wczyt_nazwa);

    odczyt_pliku_bmp(&fheader, &mheader, wczyt_nazwa);
    printf("%d\n",fheader.sygnatura);

    return 0;
}