Печеньки вообще нет. Это возможно? И как именно?
Единственное, о чем я могу думать, это создать скрытую кнопку с идентификатором, когда пользователь впервые заходит на сайт. Затем этот идентификатор может распространяться со страницы на страницу. Когда что-то добавляется в корзину, вы используете ajax, чтобы сохранить этот выбор в идентификаторе.