Прочтите о проблеме в этом вопросе о стеке Overflow а>.
Все еще есть та же проблема после попытки решения. Если я изменю @"✔" на @"␘", X будет отображаться в запрошенном цвете. Решение не использовать системный шрифт у меня не сработало. После переключения шрифта для текстовой метки с System на Custom Helvetica Bold 21.0 галочка по-прежнему отображается черным, а не зеленым цветом.